淹芥菜丝配方

1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。

2、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。

3、芥菜丝腌制步骤如下：材料准备：刀、芥菜疙瘩、盖帘、盆、鸡精、盐、白糖、醋、白酒、大蒜、花椒油、辣椒粉、瓶子等。疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。

4、准备材料：芥菜1500g、食用盐30g、白醋120g、香醋20g、调料5g 、花生136g、辣椒粉14g。制作步骤：去菜场挑选个头较小的芥菜，会比较嫩，做出来的芥菜丝成品口感爽脆。

5、步骤：将芥菜疙瘩洗净，削皮后切成细丝。在碗中加入盐和白糖，搅拌均匀。在另一个碗中加入生抽和醋，搅拌均匀。将芥菜丝放入一个干净的玻璃瓶中，加入姜片、蒜片、干辣椒和花椒。

6、生腌芥菜丝的配方及做法如下：工具/材料：芥菜、油、盐、姜、大蒜、辣椒粉、米醋、白糖、味精、刀、钢丝球、擦丝器、盆、碗、锅、勺、筷子（一次性手套也可）。

芥菜:孕妈妈的营养佳品

问题分析： 你好，孕妇可以吃芥菜，芥菜含丰富的维生素和矿物质，且含大量的膳食纤维，对预防便秘有一定的好处。但是不宜多吃，芥菜不宜消化，容易增加胃肠道负担。

芥菜性味辛温，归肺、脾，胃经。具有利尿止泻，祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利，芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。

芥菜，这种高营养又美味的食材，不仅能促进食欲，还能预防便秘。孕妈妈们，你们是否也想尝试一下这神奇的食材呢？嫩脆口感，丰富营养芥菜原产于我国广东，以其嫩脆的口感赢得了大众的喜爱。

孕妇可以适量食用新鲜的芥菜。芥菜中富含多种维生素，营养物质较为丰富。其中的抗坏血酸，可以参与机体重要氧化还原过程，能增加大脑氧的含量，有解除疲劳、提神的作用；芥菜中含有大量食用纤维素以及胡萝卜素，有宽肠通便以及明目的作用等。

偶尔食用能调节营养均衡，有益于母婴健康。新鲜为宜对于孕妇和产妇来说，食用芥蓝菜时都应遵循适量原则。新鲜的芥菜可以适量食用，但吃太多容易上火。另外，腌制芥菜过程中会产生亚硝酸盐，因此不宜过多食用。

您好，可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。

盐芥菜头咸菜的做法窍门

1、芥菜咸菜腌制方法的做法步骤 步骤 1 先洗净切成丝，我喜欢切的丝，口感好就是有点累。如果为了省事就用插丝器去完成。步骤 2 切好后放入盐拌匀，腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧。

2、调料：食盐适量，红糖适量，花椒粉适量，辣椒粉适量 腌芥菜头的做法：芥菜头洗干净后切成条备用 将切好的芥菜头条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。

3、准备芥菜。清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水。

4、第一步：洗芥末。第二步：煮一壶开水。第三步：将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热。第四步：等水箱里的水彻底冷却，然后放入芥菜。

5、正宗腌制芥菜头咸菜的方法如下：配料：花椒、干辣椒、蒜、老姜，盐、白酒、清水。

6、将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。晾晒。放在透气好的帘子上，晾晒2天。收好并清洗。

芥菜寒凉吗孕妇可以吃吗

芥菜可以吃，但尽量少吃，因为吃多了，容易上火！最好多吃一些海带，虾米，豆制品，菠菜等富含维生素的蔬菜，并有补钙作用。多喝排骨汤，鲫鱼汤高营养并补钙。每天吃上几颗红枣，补血养颜。

孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。

您好，可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。

孕妇能吃芥菜。芥菜中含有较高的维生素、钙、蛋白质等营养成分，但是女性在怀孕后吃芥菜一定要注意吃新鲜的，也要注意不能过多服用。女性在怀孕后，在饮食上需要注意适当的吃些偏热性的食物。

芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。