牛膝功效与作用

1、「主治」劳疟积久。用长牛膝一把，生切，加水六升，煮成二升，分三次服完(清晨一服，未发疟前一服，临发疟时一服。)消渴不止(下元虚损)。用牛膝五两，研细，浸入生地黄汁五升中。日晒夜浸，直到汁尽。

2、古书《本经》也提到牛膝有补气补血、强身健体、去除阴下湿痒、对腰椎疼痛也有缓解的作用。牛膝的药效作用很高，对身体的滋补能力有很大的作用，补肾补肝，活血化瘀。

3、对蛋白质同化作用。 抗炎镇痛作用。 抗生育作用。

4、牛膝味苦、酸，性平，归肝、肾经，有活血祛瘀，补益肝肾，强筋壮骨，利尿通淋，引血下行之功效。牛膝分怀牛膝与川牛膝两种，怀牛膝为苋科多年生草本植物牛膝的根；川牛膝为苋科多年生草本植物头序杯苋及川牛膝的根。

5、牛膝的功效与作用滋补肝肾强壮筋骨可以活血化瘀，用在妇科痛经的治疗具有一定的效果；除此之外，还可以用于外科各种淤血的治疗。有利尿排毒作用，一般用于用于小便不利、尿血等病症。

明胶的主要成分是什么?

1、（1）食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。

2、蛋白质是明胶的主要成分，这种物质也被称为动物胶。它是由动物的皮肤、骨骼以及制革工业的副产品制成，通常情况下，市售的明胶主要源自牛皮和牛骨或猪皮。明胶是一种大分子量的亲水性胶体，是胶原蛋白部分水解后的结果。

3、主要是蛋白质。存在于动物的骨骼、皮毛、指甲当中。有拿这些东西去熬明胶的，如阿胶就是。

4、明胶的主要成分是煮过的动物骨头、皮肤、筋腱以及制革业废料等物质。明胶是一种大分子的亲水胶体，是经胶原适度水解和热变性得到的产物，常见的明胶多半是用牛皮、牛骨或猪皮为原料制成。

鱼胶粉是什么?

鱼胶粉是鱼骨磨成的粉，凝结力非常强，主要起到凝固作用。

鱼胶粉是一种人工食品粘合性添加剂，主要成份乳清蛋白，据天天饮食网介绍：可以用蛋清代替.鱼胶粉和吉利丁片。就是一个粉，一个片，但是粉得容易在水里结块 所以要隔水加热融化比较好 直接冲热水进去，一定会结块。

鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。其成分是蛋白质，不含淀粉、脂肪等其它物质。主要用来制作果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。

鱼胶粉的基本介绍 鱼胶粉，又称明胶，是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来，带浅黄色的胶质，主要成分为蛋白质。明胶一般由动物物质精炼而成，因此明胶又称“动物胶”。

明胶片（就是鱼胶片啦！~）又叫吉利丁片，是片状明胶。经加工后呈透明的片状，几乎没了腥味，品质比较高，要注意防潮保存。一片吉利丁片大约等于1/2小匙鱼胶粉。

食用明胶对人体有什么好处或坏处?

1、明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。

2、没有害处。食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原．通过变性降解加工而成。

3、既能补充身体所需营养，也不会发胖。食用明胶的乳化能力强，进入人体之后能够抑制牛奶、豆浆等蛋变质因为胃酸引起的凝聚作用，对人体消化有一定的好处，常用来做赋形剂、增稠剂，能让食物的外形更美观，口感更好。

4、长期食用明胶可能对健康造成一系列潜在危害。首先，明胶中含有的高胆固醇和脂肪成分可能增加血液中的胆固醇水平，从而提升患动脉硬化和心血管疾病的风险。

中草药:黄明胶的功效与作用

1、黄明胶，中药材，商品黄明胶是中成药。为牛科动物黄牛的皮所熬的胶。功能主治为：滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。①《本草拾遗》：疗风，止泄，补虚。

2、清真黄明胶穆斯林是可以吃的。黄明胶，又称阿胶，是一种传统的滋补品和中药材，具有滋阴润燥、养血补血、增强免疫力等功效。对于穆斯林来说，黄明胶是一种常见的食品，可以在清真寺或穆斯林商店购买。

3、有滋阴润燥，止血消肿的功效。文献记载 《本草汇言》：黄明胶，止诸般失血之药也。粱心如曰，其性粘腻，其味甘湿，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。

4、【答案】：答案：黄明胶散，中医方剂名。出自《杂病源流犀烛》卷十七。具有清热止血之功效。主治肺痿而吐血者。